पुणेकरांचा आवडता बर्गर आता वादाच्या भोवऱ्यात! FDA च्या धाडीत उघड झालेल्या त्रुटींनी ‘बर्गर किंग’ला बसला मोठा झटका
पुणे : पुण्यातील कॅम्प परिसरात वर्षानुवर्षे खाद्यप्रेमींची गर्दी खेचणाऱ्या बर्गर किंग आउटलेटवर अन्न आणि औषध प्रशासनाने (FDA) केलेल्या कारवाईने शहरात मोठी खळबळ उडाली आहे. नियमित ग्राहकांनी गजबजलेल्या या आस्थापनेत अन्नसुरक्षा आणि स्वच्छतेशी संबंधित गंभीर त्रुटी आढळल्यानंतर FDA ने थेट अन्न परवाना रद्द करण्याचा निर्णय घेतला. त्यामुळे नामांकित ब्रँड्सही नियमांपासून सूट नाहीत, असा स्पष्ट संदेश प्रशासनाने दिला आहे.
FDA च्या विशेष तपासणी पथकाने अचानक भेट देत स्वयंपाकघर, कच्च्या मालाची साठवणूक, खाद्यपदार्थ तयार करण्याची प्रक्रिया आणि कर्मचाऱ्यांकडून पाळल्या जाणाऱ्या स्वच्छतेच्या नियमांची तपासणी केली. यावेळी अनेक बाबींमध्ये अन्नसुरक्षा मानकांचे पालन होत नसल्याचे निदर्शनास आले. ग्राहकांच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकणाऱ्या त्रुटी गंभीर स्वरूपाच्या असल्याने अधिकाऱ्यांनी कठोर भूमिका घेतली.
राज्यात सध्या ‘सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र’ अभियानांतर्गत मोठ्या प्रमाणात कारवाया सुरू आहेत. FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली अन्नभेसळ, मुदतबाह्य उत्पादने, अस्वच्छ हॉटेल्स आणि नियमभंग करणाऱ्या खाद्य व्यवसायिकांविरोधात धडक मोहीम राबवली जात आहे. या मोहिमेमुळे अनेक ठिकाणी अचानक तपासण्या होत असून दोषी आढळणाऱ्यांवर थेट दंडात्मक कारवाई केली जात आहे.
गेल्याच आठवड्यात मुंबईतील एका नामांकित पेय कंपनीच्या गोदामातून मुदतबाह्य शीतपेये आणि ज्यूसचा साठा जप्त करण्यात आला होता. त्यानंतर नाशिकमधील झेप्टोच्या वितरण केंद्रावरही कारवाई करत परवाना निलंबित करण्यात आला. आता पुण्यातील प्रसिद्ध फास्टफूड आउटलेटवर झालेल्या कारवाईने राज्यभरातील खाद्य व्यवसाय क्षेत्रात चिंतेचे वातावरण निर्माण झाले आहे.
FDA अधिकाऱ्यांनी स्पष्ट केले आहे की, ग्राहकांच्या आरोग्याशी तडजोड करणाऱ्या कोणत्याही व्यावसायिकाला सवलत दिली जाणार नाही. अन्नसुरक्षा नियमांचे काटेकोर पालन, स्वच्छता आणि दर्जेदार सेवा याबाबत कोणतीही तडजोड सहन केली जाणार नसल्याचा इशाराही देण्यात आला आहे.
या कारवाईनंतर पुण्यातील अनेक हॉटेल्स, रेस्टॉरंट्स आणि फास्टफूड सेंटर्सनी स्वतःच्या आस्थापनांमधील स्वच्छता आणि अन्नसुरक्षा प्रक्रियेची पुन्हा तपासणी सुरू केल्याची माहिती समोर येत आहे. ग्राहकांच्या विश्वासावर उभ्या असलेल्या खाद्य व्यवसायांसाठी हा इशारा मानला जात असून, आगामी काळात FDA च्या धडक कारवाया आणखी वाढण्याची शक्यता वर्तवली जात आहे.
